氢化物原子荧光光谱法测定酱油中微量铅的方法研究

建立了一种快速、高效的QuEChERS-高效液相色谱-质谱联用法（QuEChERS-HPLC-MS/MS）测定谷类杂粮制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-ADON）、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-ADON）和玉米赤霉烯酮（ZON）共4种真菌毒素。样品前处理采用乙腈-水溶剂提取，经Florisil+C18+无水硫酸镁净化后检测。以0.10%甲酸-乙腈作为流动相，在质谱检测器的多反应监测模式下进行分析。结果表明，4种真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好，相关系数R2均大于0.999，回收率在85.1%～102.0%，相对标准偏差（RSD）为2.11%～6.22%。该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高和检测速度快的优点，适用于谷类杂粮制品中DON、3-ADON、15-ADON 和ZON的分析和定量检测。     

网络化制造中基于STEP-NC的编程方法

STEP-NC是由欧美提出的新的数控接口标准，目的是取代旧的数控标准ISO6983。本文首先分析了STEP-NC的两种应用标准：ISO14649（ARM）和STEPAP238（AIM），并且分析了Part21和Part28的应用领域及Part21文件格式和其中的信息产生方法。然後介绍了ST-Developer环境下ROSEC＋＋颠库编程接口及其应用程序的早、晚编联方式，并且以此为基础设计了整个程序的编程流程，重点介绍了工艺规划设计。最后给出了在C＋＋编程环境下利用ROSE库函数写入形成STEP AP238文件的方法。     

直接利用净化海水生产酱油

通过净化海水并作为酿造酱油用水的整个生产研究,结果表明米曲霉能够在三角瓶、通风制曲等生产过程中正常生长,其外观、孢子数、发芽率和自来水酿造的无明显差别,培养过程减少细菌总数44.8%、发酵过程减少28.1%;海水酱油的各项指标均符合GB18186-2000《酿造酱油》标准要求,而且感官指标更佳;说明利用净化后的海水代替自来水进行酱油生产是可行的,并直接节约生产成本每吨70元,出品率提高3%左右,具有显著经济效益.     

KCl与NaCl在低盐固态法酱油发酵中的应用比较

对KCl与NaCl在低盐固态酱油发酵中的应用进行了比较研究。结果表明：用KCl代替NaCl，KCl的浓度要高于NaCl才能抑制发酵期间杂茵的污染，且使用KCl的发酵效果比NaCl要好。     

玫瑰油化学成分分析和电子香味分析

为区分不同档次的玫瑰油,利用GC/MS法对高、中档玫瑰油进行了化学成分的定性和定量分析,分别鉴定出63和72种化合物。并对这2种玫瑰油和1种待测样品进行了电子香味扫描,确定电子鼻在玫瑰油档次辨别中的作用。     

基于UML的城市规划办公系统的分析与设计

现代的城市规划和管理运渐演变成为一个依赖数字化的城市信息进行决策的过程，这种决策系统的科学化程度直接影响到管理的效率和结果。为此，根据目前城市规划的要求，结合最新的系统建模与软件技术来开发城市规划办公系统，并以规划管理子系统为例着重论述了采用统一建模语言（UML）在图文一体化系统总体设计中的应用。     

芝麻辣酱的制作

本文探讨了在黄酱的基础上，加入芝麻、辣椒等各种辅料，配制出芝麻香味浓郁、辣味适中的芝麻辣酱。本文对原材料的配方、主要生产设备、生产工艺流程、原材料处理、生产过程中的操作要点及质量标准等多方面进行了详细论述。     

对我国酱油酿造几项新技术应用之浅见

本文概述了三十年来我国酿造酱油工业开展研究的六项新技术在现阶段的投产可行性，及进一步研究方向的看法。     

一种混合的领域概念分类体系自动构建算法

领域概念分类体系自动构建在人工智能、自然语言处理和信息检索等领域具有重要作用,但现有研究较多关注通用知识,面向特定领域的研究较少,且存在领域概念间关系抽取准确率以及自动构建算法效率较低等问题。为此,提出一种混合的领域概念分类体系自动构建算法,该算法主要包括领域概念间关系抽取模块和分类体系构建模块。领域概念间关系抽取模块设计考虑中文自身的特点,采取句法树和基于规则相结合的方法,以提高抽取领域概念间关系的查准率和查全率;分类体系构建模块设计采取改进的BRT算法,从而在降低算法复杂度的同时,提高领域分类体系构建的查准率。在通信、金融和计算机领域的实验结果均表明,与BRT算法相比,该算法的构建效果较好,查准率最高可达到89.3%。     

丙烯腈悬浮床催化水合制备丙烯酰胺的催化剂研究

考察了丙烯腈悬浮床水合制备丙烯酰胺的各种催化剂性能，研究了雷尼铜（Ｒａｎｅｙ Ｃｕ）催化剂的三种影响因素：铜铝成分的比例、冷却成型方式和添加组分的影响及催化剂的再生性能。结果表明：喷雾法制备的雷尼铜［Ａｌ∶Ｃｕ＝５２∶４８（质量比）］催化剂比普通雷尼铜催化剂活性高１０％，强度高２４％，并具有良好的再生性能，适于作为悬浮床催化剂